Torrefattore di caffè: come scegliere il migliore?!

Il miglior torrefattore di caffè è quello che risponde alle tue esigenze professionali. Facile a dirsi ma quali sono davvero le tue esigenze?! È bene tenerle sempre a mente, quindi, prima di scegliere il fornitore di caffè per il tuo bar o il tuo locale sarà bene fare il punto su alcuni elementi fondamentali nella scelta.

Cosa chiedere al torrefattore di caffè

Non tutti hanno le stesse esigenze quanto a forniture e materie prime ma se la qualità è quello che vai cercando per la tua azienda, allora possiamo dedurre che per te siano fondamentali:

• qualità del caffè
• assistenza continua e tempestiva
• prezzi trasparenti

Questi sono i 3 punti da cui non puoi prescindere e che ti serviranno per valutare la scelta ottimale per la tua realtà, grande o piccola che sia. Se cerchi altro probabilmente ti riferisci a merchindising e attrezzature: qui trovi le altre informazioni sull’argomento!

Qualità del caffè

Ricorda che servire un buon caffè è una garanzia: per il cliente e per l’imprenditore. Tra due bar adiacenti prenderesti il caffè in quello che lo fa meglio o in quello che lo mette a cinque centesimi in meno?! Il costo del caffè è così poco variabile che difficilmente influirà sulla tua scelta da cliente. Sulla scelta interverranno altri tipi di fattori, come il servizio, l’ambiente…la qualità. Quindi, soprattutto se hai già pensato a tutto, non perderti in una tazzina di caffè: scegli la qualità!

L’assistenza

La serietà di un torrefattore di caffè si vede anche dal servizio che offre ai propri clienti. Scegli sempre quello con una assistenza tempestiva perché avere delle attrezzature mal funzionanti o non funzionanti (anche per un solo giorno) può far perderti introiti.

Trasparenza e correttezza

Qualunque sia il budget che intendi spendere per il caffè, cerca di capire quali costi si nascondono dietro al prezzo finito del prodotto. Se il torrefattore di caffè è fidato saprà guidarti verso la giusta scelta della miscela e anche delle attrezzature e saprà valutare con te costi e benefici.

Cerca di pensare al torrefattore come ad un vero consulente perché se è un vero torrefattore il caffè è la sua materia e potrà esserti d’aiuto in ogni situazione. Informati sempre e chiedi di essere informato perché questo può essere il tuo grande vantaggio!