Caffè tostato, il segreto della pausa perfetta

Il caffè tostato non è tutto uguale. Nel caffè, una grande differenza la fa la tostatura. Una corretta tostatura è sinonimo di qualità e di gusto e vi spieghiamo meglio perché. Il caffè tostato Gran parte del gusto del caffè è dato dalla tostatura che si sceglie di dare ai chicchi. Ogni azienda ha le
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Il prezzo del caffè: da cosa dipende?

Il prezzo del caffè è una delle poche cose che nel corso degli ultimi decenni non ha subito particolari variazioni. Pensateci…negli anni ’90 una tazzina di caffè costava circa 700 lire. Sostanzialmente si può dire che il prezzo del caffè al bar, confrontato con il potere di acquisto delle famiglie è rimasto pressoché invariato. Ma
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Attrezzature bar: sono davvero gratuite?

Attrezzature bar: sono gratuite? Questa è una delle domande più gettonate tra i proprietari di bar e ristoranti che devono scegliere un fornitore di caffè. Vi spieghiamo meglio come funziona e quello che potete chiedere al vostro fornitore. Attrezzature Bar, una tematica difficile Partiamo anzitutto da un presupposto: ogni fornitore di caffè vorrebbe parlare esclusivamente
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Miscela Arabica, il caffè che va tanto di moda.

Miscela Arabica o caffè Arabica sono tra le parole che più avrete sentito nominare nel settore bar e affini. Ma cosa significa esattamente? La miscela Arabica è davvero superiore alle altre? Arabica a Robusta Le varietà di caffè più conosciute e più utilizzate sono il caffè Arabica e il caffè Robusta, due varietà con caratteristiche
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Pausa Caffè: godetevela con Caffè in Corto

Pausa caffè? Il momento più ambito in tutte le giornate di lavoro! Per il caffè e per la pausa. Insomma due ottimi motivi per amarla! Voi cosa fate nella vostra pausa caffè? Noi? Caffè in Corto! E non è un caffè ristretto ma la nostra web serie che tanto amate! Caffè in Cortometraggio Caffè in
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BAR etimologia del posto preferito degli italiani

Bar etimologia…perché Bar? Cosa significa esattamente, come nasce questo termine? Sicuramente ve lo sarete chiesti almeno una volta! Bene, allora vediamo le possibili origini di questa parola che amiamo e che da tanto tempo caratterizza il nostro paese. Certo, caratterizza il nostro paese ma non solo. Diciamolo, il bar in Italia non è lo stesso
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