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Starbucks è appena sbarcato in Italia e ci si chiede se possa competere con il caffè italiano. Ma esattamente di cosa si parla quando si dice “il caffè italiano”? Di certo non siamo noti per la coltivazione di Coffea, anzi, i paesi produttori di caffè sono altri e il nostro paese non è tra quelli.

Il caffè in grani è uno dei tanti pregi del caffè bevuto al bar. Avrete certamente fatto caso che ogni bar che si rispetti ha, accanto alla macchina da caffè professionale, un macina caffè. Si perché il caffè in grani è tutta un’altra cosa. Caffè in grani Il caffè in grani non ancora macinato permette

La Faema E61 è una delle macchine da caffè professionali che hanno fatto la storia. Il suo forte appeal non è dovuto solo alla forma e al design ma a delle caratteristiche tecniche particolari. Il caffè e l’eclissi La Faema E61 deve il suo nome all’anno di nascita della macchina e all’eclissi solare caduta in

Per fare un buon caffè non basta il prodotto e per questo da anni Santos sceglie Cimbali. L’alta tecnologia, l’attenzione ai particolari e il rispetto per l’ambiente fanno di questa azienda uno dei partner favoriti di Santos Caffè. Cimbali, una storia italiana LaCimbali è una storia tutta italiana iniziata nel 1930, quando Giuseppe Cimbali, a

È di questi ultimi giorni la notizia di un caffè interamente made in Italy ma dove si può ancora trovare una torrefazione Roma? Il made in Italy esiste ancora e Santos rimane un caffè italiano, anzi romano. L’azienda, con sede a Roma ricerca da sempre i migliori caffè del mondo e li seleziona creando delle

In tutto il mondo si parla di caffè brasiliano ma magari non tutti sanno perché. I motivi non sono sempre così scontati. A lungo si è considerato il caffè brasiliano il migliore caffè al mondo ma in realtà il Brasile produce tantissime varietà di caffè, tra Arabica e Robusta. Come abbiamo già visto in altra