Frappè di primavera: provatelo con il caffè!

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State già immaginando un frappè rosa fenicottero che sa di primavera? Bene, questo è un ottimo frappè per la stagione primaverile ma non è rosa. Optate per una tonalità calda color caffè e provate questa ricetta!

Ingredienti

  • 2 caffè espressi
  • 20 ml di zucchero liquido
  • 3 cubetti di ghiaccio

Procedimento

  1. Raffreddare un bicchiere montalatte in frezeer per 10 minuti o meno.
  2. Estrarre i due espressi e versarli nel montalatte già freddo.
  3. Aggiungere lo zucchero e il ghiaccio e montare un paio di minuti nel montalatte.
  4. Versare il frappè in coppa e servire immediatamente.

A differenza del caffè shakerato, ottima preparazione tipica della stagione estiva, questa ricetta dà un composto molto più cremoso perché il ghiaccio non solo serve a raffreddare la preparazione ma contribuisce alla ricetta. Se desiderate qualcosa di più leggero, potrete sostituire lo zucchero liquido con della stevia in gocce!

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