Caffè gourmet, siete sicuri di averlo provato?
Tra le varie mode del caffè avrete certamente sentito parlare di quello gourmet. Ce ne sono tanti, anche molto buoni ma non sono sempre facili da apprezzare e non sempre rispecchiano il gusto di [...]
Che caffè ti piace davvero? Nessuna regola al gusto!
Che caffè ci piace davvero? Siamo cresciuti con l’idea che l’unico caffè buono è l’espresso, correttamente estratto. Siamo convinti che il miglior caffè si beve in Italia, magari a Napoli o a [...]
Caffè tostato, il segreto della pausa perfetta
Il caffè tostato non è tutto uguale. Nel caffè, una grande differenza la fa la tostatura. Una corretta tostatura è sinonimo di qualità e di gusto e vi spieghiamo meglio perché. Il caffè tostato [...]
Il prezzo del caffè: da cosa dipende?
Il prezzo del caffè è una delle poche cose che nel corso degli ultimi decenni non ha subito particolari variazioni. Pensateci…negli anni ’90 una tazzina di caffè costava circa 700 lire. [...]